✍️방문 계기
이탈리아 전통 화덕피자가 유독 생각나던 날, 집 근처에서 오래도록 사랑받아온 맛집 화덕피자 올라(Pizza Hola)를 찾게 되었습니다. 동네에서 이미 소문난 곳이었지만 직접 먹어본 건 이번이 처음이었어요. 오랫동안 자리를 지켜온 곳에는 분명 이유가 있다는 생각이 들었고, 결과적으로 기대 이상으로 만족스러웠습니다.
🍕 위치와 영업 정보
매장은 염창역 인근 골목에 자리하고 있어 접근성이 좋습니다. 외관은 소박하지만 멀리서도 눈에 띄는 노란 간판이 있어 찾기 어렵지 않습니다. 전화로 미리 주문하면 5~10분 내에 준비된다고 안내를 받을 수 있으며, 실제로 방문했을 때도 빠르게 포장이 가능했습니다. 배달도 가능하지만 가격이 조금 더 높게 책정되어 있어 직접 포장하러 오는 분들이 많습니다.
- 주소: 서울 양천구 목동중앙본로 126 1층 화덕피자올라 (염창역 4번 출구에서 254m)
- 영업시간: 월,화,수,금,토 11:00~21:00 (브레이크타임 14:00~16:00, 라스트오더 20:50) / 일요일 11:00~20:00 (라스트오더 19:50)
- 휴무일: 매주 목요일 휴무
- 주차: 매장 전용 주차장은 없으며, 인근 골목 주차 가능
- 결제: 카드, 제로페이, 카카오페이 등 다양한 간편결제 가능 (온누리 상품권 가맹매장)
🍕매장 분위기와 좌석
매장 내부는 아담한 편으로, 가장 눈에 띄는 건 정면에 자리한 큰 화덕입니다. 직접 만든 듯한 화덕에서 피자가 구워지는 모습을 볼 수 있어 보는 재미가 있습니다. 내부 취식 공간은 따로 마련되어 있지 않아 포장 전용 매장으로 운영되는 듯했습니다. 대신 매장 앞에는 기다릴 수 있는 작은 의자가 있어 포장 대기 시 잠시 앉아 있을 수 있습니다. 벽면에는 이탈리아 피자학교 ALMA 수료증이 걸려 있어 사장님의 전문성을 엿볼 수 있습니다.
🍕메뉴와 가격
메뉴판은 전통적인 이탈리안 피자부터 한국적인 취향을 반영한 메뉴까지 다양하게 구성되어 있었습니다. 가격대는 12,000원부터 17,000원 선으로, 수제 화덕피자라는 점을 감안하면 합리적이라고 느껴졌습니다.
대표 메뉴는 다음과 같습니다:
- 마르게리따(13,000원) 토마토 소스의 빨강,바질의 녹색,모짜렐라의 하얀색이 이탈리아 국기를 상징. 이탈리아 통일을 기념하여 나폴리를 방문한 마르게리따 여왕에게 헌정한 피자
- 고르곤졸라 (13,000원) 푸른 곰팡이 치즈(고르곤졸라)와 모짜렐라가 조화롭게 어우러진 고소하고 담백한 피자
- 디아볼라 (15,000원) 저지방햄,할라피뇨,페퍼론치노(이탈리아 고추)를 넣은 매운 피자
- 카프리초사(콤비네이션) (16,000원) 버섯,살라미(이탈리아 햄),블랙올리브가 올라간 콤비네이션 피자
- 불고기 피자 12,000원
- 루꼴라 BEST (16,000원) 이탈리아인들이 즐겨먹는 야채,루꼴라와 토마토의 맛과 향을 느낄 수 있는 피자
- 콰트로포르마지오 (17,000원) 체다,프로볼로네,크림치즈,모짜렐라 등 4가지 치즈가 들어간 피자
- 고구마 피자 15,000원
- 페퍼로니 피자 15,000원
- 풍기(버섯) 피자 17,000원
🍕주문 메뉴 후기
이번에 주문한 메뉴는 루꼴라 피자(16,000원)였습니다. 천연효모로 반죽해 숙성시킨 쫄깃한 도우 위에 토마토 소스를 바르고, 100% 자연치즈를 올려 480도 화덕에서 단 1분 30초 만에 구워낸 피자가 기본 베이스입니다.
구워낸 후 8등분으로 조각 내어 신선한 루꼴라를 듬뿍 올리고, 토마토 슬라이스와 함께 마무리로 잘 갈아낸 그라나파다노 치즈를 솔솔 뿌려 완성된 모습은 보기에도 먹음직스러웠습니다.
첫입을 베어 물었을 때 도우는 바삭하면서도 쫄깃했고, 치즈의 풍미가 루꼴라의 상큼한 향과 조화롭게 어우러졌습니다. 특히 그라나파다노 치즈가 뿌려져 있어 풍미가 한층 깊어졌고, 토마토의 산뜻한 맛이 더해져 끝까지 느끼하지 않게 즐길 수 있었습니다. 포장해 와서 먹었음에도 도우가 눅눅하지 않고 끝까지 쫄깃한 식감을 유지한 점이 인상적이었고, 가격 대비 만족도가 매우 높았습니다.
🍕추천 포인트와 특징
화덕피자 올라의 가장 큰 장점은 오랜 시간 사랑받아온 탄탄한 맛과 신뢰감입니다. 특히 미리 전화 주문 후 포장하면 대기 시간을 줄일 수 있고, 배달보다 가격이 저렴해 경제적으로도 이점이 있습니다. 또한 매장에서 직접 화덕으로 구워내는 과정을 볼 수 있어 신뢰도가 높고, 재료의 신선함도 돋보입니다.
- 천연효모를 넣어 직접 반죽하고, 나폴리 피자 발효 방식으로 만든 숙성 도우
- 100% 자연치즈를 올려 480도 화덕에서 1분 30초 만에 구워낸 화덕피자
- 포장 전문 매장 (Only To go / Take out)
- 미리 전화 주문 후 방문하면 더욱 편리
🍕총평
화덕피자 올라의 피자맛은 기대 이상이었습니다. 도우의 쫄깃함, 치즈의 풍미, 루꼴라의 신선함이 조화를 이루며 나폴리 전통 화덕피자의 매력을 제대로 느낄 수 있었습니다. 포장 전문 매장이라 내부 좌석이 없다는 점은 참고해야 하지만, 오히려 빠른 회전율 덕분에 깔끔하게 운영되는 장점이 있는거 같습니다. 개인적으로는 다음에도 루꼴라 피자를 다시 주문할 의향이 있으며, 다른 메뉴도 차례로 맛보고 싶습니다. 동네 주민뿐 아니라 근처를 지나가는 분들에게도 충분히 추천할 만한 가치가 있는 피자집이라 생각됩니다.